Wird aus zwei Sorten hergestellt: Arbequino und Picual. Arbequino wird aus einem fünf Jahre alten Olivenhain gewonnen. Picual wird aus einem 10 bis 40 Jahre alten Olivenhain gewonnen. Der Arbequino hat einen süßen Auftakt, gefolgt von einer charakteristischen Würze im Mund und im Rachen. Mittlere Fruchtigkeit mit Aromen von grünem Apfel und Banane. Picual verleiht dem Arbequino mehr Komplexität und Stabilität mit einer milden Bitterkeit, die für den hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien charakteristisch ist, und Aromen von grünen Blättern, Tomaten und Zitrusfrüchten. Sehr niedriger Säuregehalt ? 0,2% Ausgezeichnetes Öl für Salate, Mayonnaise, Saucen und kalte Suppen wie Gazpacho. ZUTATEN: 100% biologisches natives Olivenöl extra